Победительница одного из сезонов, экс-судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, как приготовить нежный йогуртовый пирог с персиками.
Для теста "Мастер Шеф" Лиза Глинская берет следующие ингредиенты:
- яйца (комнатной температуры) – 2 шт.
- йогурт белый густой 3% – 250 г
- сливочное масло 82% (комнатной температуры) – 110 г
- мука – 250 г
- разрыхлитель - 8 г
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – по желанию
Для начинки нам понадобится:
- персики или нектарины – 5 шт. (можно также заменить сливами или абрикосами)
- малина - 100 г
- сахарная пудра для украшения
Сначала сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйца "Мастер Шеф" Елизавета Глинская Глинская в миске смешивает венчиком до однородности. Следом добавляем белый йогурт и снова перемешиваем.
После этого всыпаем муку с разрыхлителем и венчиком вымешиваем тесто до однородности.
"Мастер Шеф" Елизавета Глинская Глинская для приготовления этого пирога использовала круглую форму диаметром 28 см. Смазываем форму сливочным маслом и немного припыляем мукой.
Каждый персик разрезаем на восемь ломтиков и выкладываем их сверху на тесто, сверху добавляем малину и выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-45 минут. Режим лучше всего подойдет подогрев снизу и сверху или только снизу.
Готовый пирог "Мастер Шеф" Елизавета Глинская Глинская посыпает сахарной пудрой – и можно нарезать.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская поделилась простым рецептом домашних сосисок.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее.
Фантастические тоненькие блины из картофельного теста: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт.
