На этот раз судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram показал, как приготовить вкусные и хрустящие малосольные огурцы на газированной воде.
Такие малосольные огурчики станут идеальной закуской к любому блюду, готовятся очень быстро, а получаются еще более полезными и ароматными, чем обычные.
Для маринада на один килограмм огурцов судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво использует следующие ингредиенты:
- чеснок – 5 зубчиков
- 2 столовые ложки соли
- 1,5 л минеральной сильногазированной воды
- укроп
Также по желанию можно добавлять к малосольным огурцам листья хрена, вишневые и смородиновые веточки.
Огурцы хорошо моем и срезаем краешки с обеих сторон. "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво разрезает каждый огурец вдоль пополам, чтобы они быстрее и равномернее просолились.
Чеснок чистим и разрезаем каждый зубчик пополам.
В чистые банки "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво выкладывает огурцы, добавляет чеснок, веточки укропа, по желанию листья хрена, вишни и смородины, всыпает соль и заливает все сильногазированной минеральной водой.
Закрываем банки крышками и отправляем в холодильник. "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво советует пробовать малосольные огурцы через сутки, тогда они будут максимально вкусными, успеют идеально просолиться.
Последние новости Украины:
Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.
Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.
Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.
