Победительница тринадцатого сезона шоу "Мастер Шеф" Алина Бурик рассказала, как приготовить вкусный и нежный яблочный пирог.
Рецепт очень простой, с ним справится даже кулинар-новичок.
Для приготовления яблочного пирога "Мастер Шеф" Алина Бурик берет:
- яблоки – 450 г (уже очищенные от кожицы и сердцевины)
- сок и цедра одного лимона
- растительное масло – 150 г
- сахар (звезда "Мастер Шеф" советует брать тростниковый, но подойдет и обычный) – 150 г
- соль - щепотка
- яйца – 2 шт.
- мука – 300 г
- разрыхлитель - 10 г
Кроме того, для декора победительница "Мастер Шеф" использовала 20 г миндальных хлопьев и 20 г сахарной пудры.
Очищенные яблоки нарезаем маленькими кубиками, добавляем лимонный сок, цедру и перемешиваем. Лимон придаст вкуса, а также не даст яблокам потемнеть.
Для теста "Мастер Шеф" Алина Бурик сначала смешивает растительное масло с яйцами, сахаром и солью до состояния эмульсии. Следом всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем тесто до однородности.
В конце в тесто добавляем яблоки и хорошо перемешиваем. В форму для запекания, застеленную пергаментом, выкладываем тесто, разравниваем его, а сверху посыпаем миндальными хлопьями и сахарной пудрой.
Выпекаем яблочный пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
